Verblijf in het hart van de Kaapse Wijnlanden op een van de oudste werkende wijnboerderij, gebouwd in Kaap-Hollandse stijl.
Babylonstoren produceert uitstekende wijnen die geroemd worden om zijn pure eenvoud. Maak een tour door de kelders en volg een proeverij in de 'Tasting Room' met een grote bar, omgeven door wijnranken en prachtige tuinen.
Ontspanning vindt u bij het zwembad of neem een massage in de spa. Ook kunt u gebruik maken van de gym. Een bezoek aan de nabijgelegen wijngebieden Franschhoek, Stellenbosch of Paarl mag natuurlijk niet ontbreken.
Overnachten kunt u in het Farmhouse in een van de prachtige Farmhouse Suites 1 Bedroom, in Garden Cottages in 1 Bedroom Suite of 1 Bedroom Cottage of 2 Bedroom Cottage, in Fynbos Cottage met 1 Bedroom Cottage of 2 Bedroom Cottage of boek met de hele familie of vrienden het Manor House 5 Bedroom. (Het Manor House kan alleen exclusief geboekt worden.)
Ontspanning & activiteiten
Swimmingpool (buitenzwembad).
Farm Shop.
Wandel- en hardlooppaden.
Fietsen zijn beschikbaar voor zowel volwassenen als kinderen.
Vissen.
Wijn
Wijnkelder met ‘Tasting Room’ en wijnproeverijen.
Babylonstoren is omgeven door wijngaarden met wijnranken en prachtige tuinen en produceert uitstekende wijnen die geroemd worden. Maak een tour door de kelders en volg een proeverij in de 'Tasting Room'.
Dagelijkse begeleide wandeling om de tuin te ontdekken.
Babylonstoren ligt op een terrein van ca. 3,5 hectare. De grote tuin met groenten en fruit vormt het hart van de boerderij, geïnspireerd door de historische Company's Garden in Kaapstad, die zeilschepen van de ‘Dutch East India Company’ van verse groenten en fruit voorzag in de dagen dat de Kaap een halverwege station was tussen Europa en Azië.
Olijfolie
Babylonstoren heeft verschillende prestigieuze prijzen ontvangen voor de versheid en unieke smaak van het ‘vloeibare goud’. Hier vindt het hele proces plaats: van traditioneel hand oogsten tot koud –persen. Onder de deskundige zorg van de 'olijfolie sommelier' wordt extra vierge olijfolie gemaakt van verschillende olijfsoorten onder de zon op de hellingen van Simonsberg.
Thee
Rooibos en Honeybush, een typisch Zuid-Afrikaanse thee, zijn afkomstig van het inheemse Kaapse fynbos, vandaar de kenmerkende amberkleur en de zoete, aardse en unieke bloemige smaak die hen onderscheidt van de rest.
Hoewel de vraag hoe je kunt genieten van de Rooibos- en Honeybush-melanges helemaal aan jou is - met of zonder melk, met een lepel honing of puur, is het zeker dat we het allemaal eens zijn over één ding ... Thee is altijd een goed idee.
Activiteiten voor kinderen
De boerderij is een paradijs voor kinderen! Jonge gasten kunnen helpen met het voeren van de ezels, het verzamelen van eieren en het oogsten van fruit en groenten uit de tuin. Kinderen zijn ook welkom om de bakkers te helpen bij het kneden en bakken van heerlijke boerenbroodjes. Of maak een speurtocht.
Schildpadden, ezels, kippen, kalkoenen, eenden, ganzen en eekhoorns lopen allemaal vrolijk rond. Misschien heb je het geluk de zeearend te zien of te horen. 78 vogelsoorten zijn gespot op Babylonstoren. Gasten zijn welkom om het vogelboek in de bibliotheek ter referentie te gebruiken.
Wellness
Spa met hamam, hot spa, signature treatments, bamboemassage, hamamwaterritueel en daarnaast een selectie aan klassieke behandelingen.
Gym.
Privé yogasessies op aanvraag.
Culinair
Bakery
Overdag voorziet de bakkerij de restaurants van vers gebakken brood, maar 's avonds wordt deze ruimte omgetoverd tot een restaurant. Bij het ‘Dinner’ in de bakkerij worden de gerechten op houten planken op tafel geserveerd.
Greenhouse Restaurant
Tussen eikenbomen, aan de achterzijde van de tuin, biedt Greenhouse gasten heerlijke kleine gerechten na een wandeling door de tuin. Hier wordt alles in picknickstijl geserveerd, in houten kisten vindt u salades in weckpotten, jam en vers brood uit de hout gestookte oven.
Babel Restaurant
Babel Restaurant is gehuisvest in de oude koeienstal met een prachtige mix van Kaap-Hollandse architectuur met moderne glazen wanden. Hier worden seizoen gerechten geserveerd met ingrediënten uit eigen tuin.
Kamers
Overnachten kunt u in het Farmhouse in een van de prachtige Farmhouse Suites 1 Bedroom, in Garden Cottages in 1 Bedroom Suite of 1 Bedroom Cottage of 2 Bedroom Cottage, in Fynbos Cottage met 1 Bedroom Cottage of 2 Bedroom Cottage of boek met de hele familie of vrienden het Manor House 5 Bedroom. (Het Manor House kan alleen exclusief geboekt worden.)
Farmhouse
combineert authentieke architectuur met modern design. De bibliotheek staat bekend als de Vlinderkamer en bevat een zeldzame verzameling vlinders.
In de loft vindt u de mooiste bruidssuite van Afrika.
Garden Cottages
Een aantal van de bestaande boerderijgebouwen zijn getransformeerd tot een luxe gastenverblijf. De cottages grenzen aan de fruit- en groentetuin met dikke, witgekalkte muren, elegante gevels met een openhaard. Het interieur met een eigentijdse uitstraling, gecombineerd met modern design en meubels van zoals Kartell, Magisch, Philippe Starck en Bourellec Bros.
6 suites met één slaapkamer, evenals 3 cottages met één slaapkamer en 4 huisjes met 2 slaapkamers.
Fynbos Cottages
De cottages zijn nieuw gebouwd in Kaap-Hollandse stijl en grenzen aan de wijngaarden en boomgaarden.
Fynbos Family House
Met 5 slaapkamers met eigen badkamer, volledig uitgeruste keuken, ruime woonkamer, privézwembad en Courtyard (binnenplaats).
Manor House
Cape Dutch Manor House dateert uit 1777. Dit exclusieve huis heeft vijf slaapkamers en biedt plaats aan tien gasten. Het interieur is prachtig hersteld in oude glorie, maar met een eigentijds tintje. Boekenplanken staan vol met een prachtige selectie boeken en de traditionele boerenkeuken heeft een oude houtkachel.
Ligging
Babylonstoren is gelegen aan de voet van Simonberg in de wijnvallei van Franschhoek (tussen Franschhoek en Paarl), ca. 1 uur rijden van Kaapstad luchthaven.
Ontwerp samen met ons uw perfecte reis.
Wij voorzien u graag van een bijzondere en luxe reis op maat
op basis van uw persoonlijke wensen.
